Ingwersoße
| 50gr. |
Ingwer |
| 2 |
kleine Chilischoten |
| 1 |
Limette |
| 4 |
Knoblauchzehen |
| 3 EL |
Zucker |
| 2 TL |
Salz |
| 4 EL |
warmes Wasser |
| 2 EL |
Sojabohnenpaste |
Zuerst wird der Ingwer in dünne Scheiben geschnitten. Anschließend
werden die Chilischoten, die Knoblauchzehen, der Zucker, das Salz, das Wasser,
die Sojabohnenpaste und der ausgepresste Saft der Limette hinzugegeben. Zum Schluss
wird die Soße in einen Mixer gegeben und kräftig durchgerührt.
Die Soße kann zu Reis und einem im Wasser gekochten Hähnchen serviert
werden.